Vyhledávání

mug

visamastercard

zpět na seznam

Granátovník plod

Granátovník plod

Latinsky: FRUCTUS GRANATI

Hmotnost: 50 g

Použití: Z granátového jablka se využívá především šťáva, ze které se dělá řada koktejlů a džusů, nejznámějším nápojem je orientální nealkoholický nápoj šerbet. Známý je také sirup grenadina, který se často používá v koktejlech. Dále se využívá ve studené kuchyni, kde se přidává do mnoha salátů, v teplé kuchyni se přidává především k drůbeži, grilovanému masu a rybám. V Asii se využívá i jako koření, k tomuto účelu se lépe hodí divoce rostoucí rostliny, především z úpatí Himaláje.

Dále o bylině viz. detail.

Cena: 50 Kč    


Jiné známé názvy: Marhaník, granátový strom.

 

Další použití - vnitřní:

  • Granátová jablka obsahují cca 77 % vody, vápník, fosfor, železo, hořčík, velké množství sodíku, draslíku, cukrů a organické kyseliny (zejména kyselinu citrónovou).
  • Z vitamínů jsou významně zastoupeny vitamín B (B1, B2 a B3) a C, v menší míře pak i vitamín A ve formě provitamínu (karotenoidů).
  • Obsahují také 6 esenciálních a 9 neesenciálních aminokyselin.
  • Slupka granátového jablka a vnitřní přepážky mají vysoký obsah hořkých a trpkých (svíravých) látek, např. kyseliny taninové, které mají obstipační (stavěcí) účinek.
  • Jedlé části granátových jablek působí spíš projímavě.
  • Obsahem hořčíku, draslíku a sodíku je šťáva granátovníku vhodná pro sportovce, těžce pracující a osoby s horečkou a pracující v horku, kteří potem a vyšším příjmem tekutin ztrácejí minerály.
  • Látky charakteru polyfenolů v jedlých částech představují zdroj hořké a trpké složky chuti a červené barvy.
  • Mají protizánětlivéhý a antioxidační účinek, který je posílen přítomností vitamínu C (synergický účinek).
  • Antioxidační účinek obsažených flavonoidů představuje hlavní léčebný a ochranný vliv granátových jablek na lidský organismus.
  • Obsahem antioxidantů pomáhá šťáva v prevenci a léčbě nemocí horních cest dýchacích a v eliminaci části zátěže způsobené špatným životním prostředím.
  • Podle kalifornských a ohijských výzkumníků nejméně deset z obsažených fenolických látek funguje jako přírodní prevence rakoviny prsu, prostaty a dalších nádorů, na jejichž rozvoji se mohou podílet estrogeny.
  • Jadérka a listy obsahují fytoestrogeny s příznivým vlivem na zdraví mužů i žen.
  • Ovlivňují stav cév, kůže aj.
  • Fenolické látky obsažené ve šťávě působí proti některým střevním parazitům.

 

Další použití - zevní:

 

Dávkování:

 

Příprava:

 

Kdy nepoužívat:

 

UPOZORNĚNÍ:

 

Proč nakupovat u nás?

Vstup pro registrované


Nákupní košík je prázdný

Poslat

Nejžádánější zboží

Vodník/stojící-P

Vodník stojící-P
Cena: 1069Kč     Objednat