Lottus.cz

Med je hustá sladká a lepkavá kapalina, vytvářená včelami, případně i jiným hmyzem sběrem a zahušťováním sladkých šťáv – především nektaru květů (med květový) a výměšků hmyzu (mšice, medovice) živícího se sáním mízy rostlin (med medovicový). Med působí jako antibakteriálně a antisepticky. Antibakteriální vlastnosti medu jsou výsledkem nízké aktivity vody v medu jež se nazývá osmóza. Bylinné medy jsou obohacené o příměsi bylin (zejména plodů, ale i kořenů např. zázvor a ženšen) díky nimž mají ještě více výborných pozitivních účinků na lidský organismus.